厨房職員からのアイディアで
ユニットのキッチンを使い、利用者の目の前で調理をすることにより、
アツアツ・ほかほかの食事の提供を行っています。

限られた職員数で、毎食・全ユニットで行うことは難しいので、
週に１回程度、昼食時にユニットを限定して、厨房職員が持ちまわりで行っています。

ハンバーグを焼いて、ジュ～～～！！！！とソースとともに焼ける音・匂い・・・

うどんにのせる「かき揚げ」を揚げる音・匂い・・・焼きそばのソースの匂い・・・

厨房で作ったものを、保温しながら、いくら急いで届けても、残念ながら、やけどするほどの熱さはありません。
全員に届けられなくても、少しでも喜んでもらえるなら！と忙しい中、とても頑張っています。

「いい匂いだ・・おなか減ったぁ～」
「おぉ～おいしそう！！」
「アチチチチ・・・＞＜」
見ているこっちも嬉しくなる光景が広がります。

こんな素敵なアイディアを実現してくれた厨房職員に感謝です！！！